Zutaten für 4 Portionen:
1 PATROS Rolle
4 mittelgroße Tomaten
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Chili
Oregano
frisches Basilikum
frische, glatte Petersilie
Baguette
Zubereitung:
1. Tomaten in kleine Würfel schneiden, Knoblauchzehen klein hacken und zusammen in eine Schüssel geben. Einige Stängel Petersilie und Basilikumblätter kleinzupfen und ebenfalls untermengen.
2. Mit Salz, etwas Chili und Oregano würzen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.
3. Ein Backblech mit geschnitten Baguettescheiben belegen und Backofen auf ca. 200°C vorheizen. Die Patros Rolle der Länge nach halbieren und die Hälften in halbmondförmige Scheiben schneiden.
5. Die gewürzten Tomatenwürfelchen auf die Baguettescheiben geben und mit den Patros Halbmonden belegen. Im Backofen ca. 7-8 Minuten backen lassen. Mit frischer Petersilie oder Basilikumblättchen garnieren und noch warm servieren.
Quelle: haus.de, © Patros